Mustikkamuffinit:
200 g rasvaa
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
2 dl mustikoita
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen. Lisää seokseen mustikat.
Annostele taikina paperivuokiin tai muffinipellille. Paista 200 asteessa noin 20 min.
Kun muffinit olivat jäähtyneet, sulatin valkosuklaata vesihauteessa ja pursotin valkosuklaan muffinien päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti